Unsere Nahrung ist essentiell und daher wichtig. Viele beschäftigen sich mit guter Ernährung und probieren verschiedene Stile aus. Die Basis sind aber immer gute biologische Zutaten. Diese zu bekommen und welche wir im Sinne einer nachhaltigen Land-wirtschaft kaufen sollten sind dann Fragen, die auftauchen. Genauso wie: „Was ich kann ich tun – für mich und meine Umgebung?“  – und: „Was für ein gesundes Ökosystem überhaupt?“

Es gibt eine Reihe interessanter und guter Lösungsansätze zu dem Thema, die wir vorstellen und gemeinsam besprechen wollen. Dafür organisieren wir heuer eine Reihe von Veranstaltungen.

Nächstes Event:

mit Sigi Tatschl

Mit seinem Buch 555 Obstsorten für den Permakulturgarten und Balkon hat Sigi Tatschl uns eine fantastische Fibel an die Hand gegeben, mehr und mehr essbare Pflanzen in unsere Landschaften, Gärten und auch Balkone zu introduzieren. Wenn man mit ihm durch Kirchberg am Wagram – der von ihm entwickelten essbaren Gemeinde – geht, dann kommt man ins Staunen – alle Grünflächen sind nicht nur nett fürs Auge, sondern haben auch etwas für den Gaumen zu bieten. Verschiedenste Beeren und Obstsorten reifen über das Jahr verteilt und laden ein zuzugreifen.

Aktuell beschäftigt sich Sigi Tatschl auch mit der Frage, wie wir auch auf kleinem Raum in der Stadt Essbares gut wachsen lassen können. Schlüsselfaktor dabei sind Sorten, die auch im kleinen Wuchs gut tragen. Zusammen mit der sozialen Landwirtschaft Gänserndorf vom WUK ist er am experimentieren.

Aber wir werden an dem Abend nicht nur reden und inspirierende Bilder sehen, sondern die neuen Geschmäcker auch gleich direkt erkunden! Sigi Tatschl nimmt auch ein paar Pflanzen mit, für diejenigen, die gleich konkret ihrem Balkon oder Garten eine neue Richtung geben wollen.

PROGRAMM
      17:00   Infogespräch zum PK-Zertifikatslehrgang
Ab 18:00 Uhr Ankommen/Pause
      18:30   Intro zum Thema – Valerie Seitz
                   Impuls zu Frische Früchtchen am Balkon – Sigi Tatschl
                   Podiumsgespräch
Geselliger Ausklang
mit seltenen Beeren & Früchten !!!